ปลาดอลลี่ซอสโหระพา ปลาคือหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่ถ้าใครอยากทานอาหารคลีนแล้วล่ะก็ต้องไม่พลาดที่จะมีเมนูที่ทำจากวัตถุดิบนี้ไปใช้กันบ้าง เพราะถือว่าเป็นอาหารคลีนพร้อมแคลอรี่ต่ำ รับรองว่าช่วยคุมน้ำหนักและเสริมสุขภาพที่ดีให้กับคุณได้อย่างแน่นอน เมนูนี้อย่างปลาดอลลี่ซอสโหระพาจะมีวัตถุดิบอะไรบ้างแล้วมาพร้อมกับวิธีทำอย่างไรวันนี้เราได้เตรียมข้อมูลมาไว้ให้คุณเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
ปลาดอลลี่ซอสโหระพา วัตถุดิบอาหารคลีน
- เนื้อปลาดอรี่
- น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
- ใบโหระพา
- น้ำต้มสุก
- น้ำเลมอน
- น้ำผึ้ง
- เปลือกเลมอนขูด
- ผักสลัด
- เลมอนสไลซ์
- มะเขือเทศ
วิธีทำอาหารคลีนปลาดอรี่ซอสโหระพา
- ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยเพื่อให้เคลือบกระทะ เมื่อตั้งไฟกลางและกระทะเริ่มร้อนให้ใส่เนื้อปลาดอรี่ลงไปย่างจนสุกและมีสีเหลืองสวยทั้ง 2 ด้าน จากนั้นตักขึ้นมาวางพักเอาไว้เพื่อให้เนื้อปลาทำการสะเด็ดน้ำมัน
- หันมาสับใบโหระพาให้ละเอียดแล้วใส่ลงในถ้วยที่จะใช้ผสมกับน้ำต้มสุกแล้วตามด้วยน้ำเลมอน น้ำผึ้ง และเปลือกเลมอนขูด ผสมทุกส่วนผสมให้เข้ากัน โดยคุณสามารถเพิ่มหรือลดการปรุงให้ออกมาเป็นรสชาติที่คุณชอบกันได้เลย
- เมื่อเตรียมน้ำราดเสร็จให้เริ่มหั่นปลาดอรี่เป็นชิ้นพอดีคำไปทอด เมื่อทอดเสร็จเริ่มจัดเนื้อปลาใส่จานที่เตรียมไว้แล้วตามด้วยผักสลัด จากนั้นราดซอสโหระพาลงไป อาจเพิ่มเติมตกแต่งด้วยเลมอนสไลซ์และมะเขือเทศหรือไม่ก็ได้ตามที่คุณชอบกันได้เลย
เมนูอาหารคลีนเมนูนี้อย่างปลาดอลลี่ซอสโหระพาฟังจากชื่อครั้งแรกรู้สึกว่าอาจจะเป็นเมนูที่ทำยาก แต่พอได้เห็นวัตถุดิบพร้อมกับวิธีทำแล้วก็บอกเลยว่าง่ายกว่าที่คิดเยอะ เหมาะมากที่จะเป็นอาหารคลีนตอนเย็นหรืออาหารคลีนลดน้ำหนักให้กับทุกบ้าน
