รวมเมนูอาหารลดน้ำหนัก การดูแลสุขภาพและคุมน้ำหนักให้อยู่ใน BMI ที่เหมาะสมทำให้ไม่ว่าคุณจะอายุเพิ่มมากขึ้นเท่าไรก็ยังมีแนวโน้มที่จะมีสุขภาพแข็งแรงมากกว่าคนที่ไม่คุมไม่น้อยเลยทีเดียว แต่การจะคิดเมนูในแต่ละมื้อบางทีก็เป็นเรื่องน่าปวดหัวเพราะมักเจอกับคำถามโลกแตกว่า “วันนี้กินอะไรดี ?” กันอยู่เสมอ เราเลยขออาสามาแนะนำเมนูอาหารลดน้ำหนักอร่อย ๆ ที่ทำให้คุณได้ทั้งสุขภาพและแฮปปี้ไปกับการกินมาฝากกัน พร้อมแล้วมาเตรียมเข้าครัวกันเลย
รวมเมนูอาหารลดน้ำหนัก สุกี้น้ำ
ส่วนประกอบ
- น้ำสะอาด 1 ถ้วย
- ผักกาดขาว 1 กำ
- ผักบุ้ง 1 กำ
- อกไก่ 150 กรัม
- วุ้นเส้น 150 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำจิ้มสุกี้
วิธีทำ
- ต้มน้ำที่เตรียมไว้ให้เดือดจากนั้นเริ่มใส่ผักลงไปก่อน
- หลังผักเริ่มนิ่มให้ใส่อกไก่ลงไป
- หลังอกไก่เริ่มเปลี่ยนสีให้ใส่วุ้นเส้นลงไปตามด้วยไข่ไก่
- คนจนวัตถุดิบทุกอย่างนิ่มและสุก จากนั้นสามารถจัดใส่ถ้วยและราดน้ำจิ้มสุกี้กันได้เลย
แคลลอรี่ : 300 กิโลแคลอรี่
ประโยชน์ : ยกให้เป็นนางเอกของวงการอาหารลดน้ำหนักเพราะช่วยให้อิ่มนานแถมสารอาหารครบ โดยคุณยังสามารถเพิ่มลูกเล่นให้จานนี้ด้วยการใส่เส้นที่คุณชอบอย่างเส้นบุกหรือหมี่ผัก รวมทั้งเติมเนื้อสัตว์อย่างปลา และใส่ผักตามที่ชอบเข้าไปได้อีกด้วย จะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นถ้าคุณมองหาน้ำจิ้มสุกี้สูตรน้ำตาลน้อยและโซเดียมต่ำ
รวมเมนูอาหารลดน้ำหนัก สลัดอกไก่
ส่วนประกอบ
- ผักสลัด 350 – 500 กรัม
- อกไก่ 200 กรัม
- น้ำสลัดไขมันต่ำ
วิธีทำ
- ล้างผักให้สะอาดพร้อมทั้งหั่นและจัดใส่จานตามปริมาณที่คุณต้องการ
- นำอกไก่ไปนึ่งหรือย่างด้วยกระทะเทฟล่อน โดยหากย่างแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกเพียงเล็กน้อย เมื่อไก่สุกนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำและวางลงบนผักสลัดได้เลย
- ราดน้ำสลัดและเริ่มอร่อยกันได้เลย
แคลลอรี่ : 250 กิโลแคลอรี่
ประโยชน์ : เมนูนี้มีทั้งโปรตีน วิตามิน แถมยังเป็นเมนูที่เพิ่มความสนุกได้ด้วยการเติมผลไม้และธัญพืชตามที่คุณต้องการเข้าไปได้อีกด้วย สีสันจะอยู่ที่น้ำสลัดที่คุณสามารถเลือกรสชาติแบบที่ชอบได้ แต่อย่างไรขอแนะนำว่าให้ดูที่น้ำตาลน้อย โซเดียมต่ำ และอาจเล็งไปที่น้ำสลัดแบบไขมัน 0% จะดีกับการคุมน้ำหนักมากที่สุด
ต้มจืดไก่สับ
ส่วนประกอบ
- อกไก่สับ 200 กรัม
- เกลือพริกไทย เล็กน้อย
- น้ำสะอาด 2 ถ้วย
- แครอทหั่นแว่น 50 กรัม
- ผักกาดขาว 50 กรัม
- ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- หมักไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
- ปั่นไก่สับให้เป็นก้อนกลมขนาดพอดีคำ
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไป ตามด้วยแครอทเพิ่มความหวานให้กับน้ำซุป
- เมื่อแครอทเริ่มนิ่มใส่อกไก่สับตามลงไป
- หลังจากไก่สุกแล้วให้เริ่มใส่ผักกาดขาวลงไปตามรอจนนิ่มแล้วปรุงด้วยซีอิ๊ว
แคลลอรี่ : 250 กิโลแคลอรี่
ประโยชน์ : ได้วิตามินจากผักรวมทั้งความหวานแบบธรรมชาติจากผักที่ต้มในน้ำซุป และยังได้โปรตีนจากเนื้อไก่ สามารถเพิ่มประโยชน์ด้วยการทานกับข้าวไรซ์เบอรี่หรือข้าวกล้อง
แซนวิชอกไก่
ส่วนประกอบ
- อกไก่ 200 กรัม
- ผักตามที่ชอบ 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมสดไขมัน 0% 2 ช้อนโต๊ะ
- ขนมปังโฮลวีท 1 แผ่น
- ซอสพริกหรือมะเขือเทศ
วิธีทำ
- หมักไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
- นำอกไก่ไปย่างบนกระทะเทฟล่อนจนสุก ระหว่างนั้นต้มผักไปพร้อมกัน
- ทำไข่คนด้วยการนำไข่ที่คนแล้วมาเทลงกระทะจากนั้นเทน้ำสดตามลงไปขยี้จนเข้ากันและสุก
- วางขนมปังเป็นฐานและวางไข่ขยี้ ผัก อกไก่ย่าง และราดซอสตามชอบ
แคลลอรี่ : 280 กิโลแคลอรี่
ประโยชน์ : วิตามิน เกลือแร่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน รวมทั้งความอร่อยมีครบจบในเมนูนี้ แถมยังสามารถทำได้เร็ว พกพาง่าย เหมาะมากจะเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเบรกเติมพลังให้คุณแบบที่ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก
ทูน่าคอร์นสลัด
ส่วนประกอบ
- ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง (แนะนำทูน่าในน้ำแร่)
- ข้าวโพด ½ ถ้วย
- ถั่นลันเตา ½ ถ้วย
- แครอทหั่นเต๋า ½ ถ้วย
- มายองเนสไขมันต่ำ ปริมาณตามที่ชอบ
วิธีทำ
- นำทูน่ากระป๋องมาขยี้ให้แตกตัวออกจากกัน
- นำผักสามอย่างที่ต้มเรียบร้อยแล้วมาใส่ลงในทูน่า
- นำมายองเนสมาคลุกให้ทุกส่วนผสมเข้ากัน
แคลลอรี่ : 180 กิโลแคลอรี่
ประโยชน์ : เมนูสุขภาพดีอาหารลดน้ำหนักที่สามารถทำได้ง่ายเร็วและพกไปได้ทุกที่พร้อมให้ประโยชน์ร่างกายด้วยเกลือแร่และวิตามินรวมทั้งยังได้โอเมก้าสามจากปลาทูน่า คุณสามารถเพิ่มผักและผลไม้ตามที่ชอบเข้าไปได้เพื่อเป็นการเพิ่มสีสันของการกินอาหารลดน้ำหนักให้กับคุณนั่นเอง
ทั้ง 5 เมนูลดน้ำหนักนี้เป็นเมนูที่สามารถทำได้เองและง่ายพร้อมทั้งประหยัดเวลา ทำให้การดูแลสุขภาพและคุมน้ำหนักของคุณเป็นเรื่องที่ทำได้อย่างสะดวกสบายมากขึ้น การดูแลสุขภาพให้แข็งแรงในยุคนี้ถือว่าเป็นพื้นฐานที่ดีที่ทำให้คุณห่างไกลหลาย ๆ โรค อย่าลืมหันมาดูแลตัวเองให้แข็งแรงพร้อมรับทุกสถานการณ์กันดีกว่า