สุกี้อกไก่ เมนูเบสิคง่ายๆ แต่มากคุณประโยชน์ที่สาวๆเฮลตี้มองหาเป็นมื้อหลักอันดับต้นๆ ในช่วงลดน้ำหนัก ให้สารอาหารที่ครบ 5 หมู่ แถมเป็นเมนูที่ทำง่าย ทานอร่อย แบบไม่อ้วนอีกด้วย แต่ในช่วงลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหารจะทำเป็นสุกี้หมูก็อาจจะดูกังวล เพราะกลัวจะได้ปริมาณไขมันที่ค่อนข้างเยอะ เราจึงขอแนะนำโปรตีนเน้นๆจากอกไก่เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจที่มีปริมาณไขมันน้อยมากๆ แถมลีนหุ่นได้ไว อิ่มท้อง มาเสิร์ฟเป็นสุกี้อกไก่แสนอร่อยที่กินกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ
สุกี้อกไก่ ทำง่าย ใครทำก็อร่อย
สุกี้อกไก่ เป็น เมนูลดความอ้วน ที่เตรียมวัตถุดิบง่ายมาก ไม่ยุ่งยากเลย แถมเป็นวัตถุดิบที่ทุกคนคุ้นเคยหรือเคยทานเป็นส่วนประกอบเมนูอื่นมาบ้างแล้ว และในส่วนของเมนูสุกี้นั้นมีทั้งแบบ สุกี้ไก่แห้ง และแบบสุกี้น้ำ สามารถเลือกทานได้ตามใจชอบได้เลย ใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่แนะนำเลือกเป็นสุกี้น้ำจะดีต่อสุขภาพมากกว่า และในวันนี้เราจะพามาดูวัตถุดิบและวิธีการทำ สุกี้อกไก่คลีน ให้จดสูตรตาม ลองทำทานเองแบบอร่อยเหมือนมีเชฟไปทำให้ถึงบ้าน ถ้าพร้อมแล้วเรามาดูกันเลย !
ส่วนประกอบและวัตถุดิบ
- อกไก่ (แนะนำลอกหนังออก) 100 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ผักกาดขาว (ปริมาณตามชอบ)
- ผักบุ้ง (ปริมาณตามชอบ)
- แครอท
- วุ้นเส้น 1 ถ้วย
- ซอสปรุงรส (แบบคลีนหรือลดโซเดียม) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำจิ้มสุกี้ (แบบคลีนหรือลดโซเดียม) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อกไก่หรือน้ำเปล่า
ขั้นตอนการทำสุกี้อกไก่ง่ายขนาดไหนมาดูกัน
- นำน้ำสต๊อกไก่มาต้มให้เดือด พอน้ำเดือดแล้วนำอกไก่ใส่ลงไป
- พออกไก่สุก ใส่ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ พร้อมด้วยผักต่างๆที่หันเตรียมไว้
- นำวุ้นเส้นใส่ลงไปหลังจากผักเริ่มสุกตามที่ต้องการ
- ตีไข่ไก่ให้พอแตกฟอง เพื่อไม่ทำให้ไข่แดงเละเกินไป จากนั้นเทใส่ลงหม้อ
- วัตถุดิบทุกอย่างเริ่มสุกได้ที่เท น้ำจิ้มสุกี้สำหรับคนลดน้ำหนัก หรือลดโซเดียมลงไป 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
- เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ สุกี้น้ำอร่อยๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ถ้วยเล็กๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น (อย่าทานน้ำจิ้มเยอะมากนะคะ อาจจะบวมโซเดียมได้)
ทริคเคล็ดไม่ลับ สำหรับคนไม่อยากทานจำเจแบบเดิมๆ สามารถเพิ่มความอยากทานด้วยการดัดแปลงจากวัตถุดิบที่มีอยู่เป็น สุกี้โรล สุกี้อกไก่ม้วน ได้ เพียงแค่ห่อผักและอกไก่เป็นคำๆ เพิ่มเห็ดที่ชื่นชอบเพื่อความอร่อยและรสสัมผัสใหม่ๆ และนำไปนึ่งจนสุกก็เสิร์ฟความอร่อยได้แล้วค่ะ
>> แวะดูสูตรความอร่อยต่างๆของเมนูสุกี้อกไก่เพิ่มเติมคลิกได้ที่นี่ <<
สายสุขภาพใครนึกเมนูผอมๆไม่ออกมองทางนี้
เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับ อาหารเพื่อสุขภาพ อย่างเมนูสุกี้อกไก่ที่ใครๆก็สามารถทำตามได้ แถมยังมีประโยชน์ดีต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย และหลายๆท่านอาจจะสงสัยว่าสุกี้อกไก่กี่แคล ให้พลังงานทั้งหมดอยู่ที่ 260 กิโลแคลอรี่ แต่อย่างไรก็ตามควรทานอาหารแต่พอดีและเลือกทานจะช่วยให้ลดน้ำหนักเห็นผลดีที่สุดนะคะ
